Nguyên liệu
Bước 1
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Canh chua Nam bộ.
- 750ml nước dùng
- 100g mực
- 100g tôm
- 100g thanh cua
- 50g nấm đông cô tươi
- 50g bông thiên lý
- 10g bông hẹ
- 30g bông so đũa
- 150g bún tươi
- ½ củ cà-rốt
- 50g bông cải trắng
- 20g rau dền đỏ
- 1 quả ớt sừng
- 1 muỗng súp hành băm
- Dầu ăn
- Tôm rửa sạch, để ráo
- Mực cắt khoanh
- Thanh cua cắt khúc dài khoảng 4cm
- Nấm đông cô rửa sạch, cắt làm tư
- Rửa sạch bông thiên lý, bông cải, rau dền đỏ
- Bông so đũa bỏ nhụy
- Cà rốt tỉa hoa.
Bước 1
- Đảo thơm hành khô rồi cho 750ml nước vào rồi hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ.
- Đun sôi nước lèo rồi thả mực, tôm, thanh cua, bông cải, cà-rốt, thiên lý, rau dền, bông hẹ, bông so đũa.
- Dùng nóng, kèm với bún.
