[h=1][/h] 
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Bữa cơm sẽ càng ngon hơn với món canh cá chuồn nấu ngót. Ăn bữa cơm đủ dưỡng chất sẽ giúp bạn hồi phục năng lượng rất nhanh đấy!
Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:
1
Cá chuồn rửa sạch, để ráo nước, cắt làm đôi.
Hành, cần rửa sạch, lấy phần gốc hành giã nhỏ. Cà chua xắt múi cau. Ớt xắt lát.
2
Ướp cá với gốc hành giã, tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm trong khoảng 25 phút cho cá thấm gia vị.
3
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, cho nước vào nồi nấu sôi, nêm nếm hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn, trút cá vào. Cá sôi thả cà chua, hành cần, ớt vào. Tắt bếp.
4
Cho canh ra tô, dùng kèm với nước mắm mặn.
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Bữa cơm sẽ càng ngon hơn với món canh cá chuồn nấu ngót. Ăn bữa cơm đủ dưỡng chất sẽ giúp bạn hồi phục năng lượng rất nhanh đấy!
Nguyên liệu:
- 500g cá chuồn
- 300g cà chua
- 50g hành, cần
- 15g ớt hiểm
- 1 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá chuồn rửa sạch, để ráo nước, cắt làm đôi.
Hành, cần rửa sạch, lấy phần gốc hành giã nhỏ. Cà chua xắt múi cau. Ớt xắt lát.
2
Ướp cá với gốc hành giã, tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm trong khoảng 25 phút cho cá thấm gia vị.
3
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, cho nước vào nồi nấu sôi, nêm nếm hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn, trút cá vào. Cá sôi thả cà chua, hành cần, ớt vào. Tắt bếp.
4
Cho canh ra tô, dùng kèm với nước mắm mặn.
