3 món nướng ngày lạnh Trời lạnh như thế này mà được cùng cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức các món nướng ăn thì thật là tuyệt. Trong thời tiết se lạnh, nhâm nhi từng miếng đồ nướng, chấm với nước mắm hoặc tương ớt cay cay, tận hưởng hương thơm của món ăn lan tỏa trong góc bếp, sao thấy thân thương và ấm cúng đến thế.Được thấy mọi người suýt xoa độ ngon, độ thơm, chắc chắn chị em nào cũng cảm thấy hài lòng vì đã đem lại bữa cơm thú vị cho cả nhà, xua tan đi cái lạnh tái tê đầu đông.
Có rất nhiều món nướng bạn có thể làm chẳng hạn như thịt bò nướng, sườn lợn nướng, cánh gà nướng... Hãy thử làm để chiêu đãi cả nhà nhé!
Sườn lợn nướng tương hành
[TABLE="align: center"]
Hương vị thơm ngon của món sườn lợn nướng tương hành ai cũng thích mê (Ảnh minh họa).
Món sườn lợn nướng này không khó chút nào cả, chỉ cần bạn mua được những miếng sườn thăn ngon, thơm thì chắc chắn món ăn đã rất hấp dẫn rồi.
Ngoài ra, chú ý một chút trong khâu tẩm ướp gia vị và các thao tác nướng là bạn đã có bữa ăn như ý rồi.
Nguyên liệu:
Sườn lợn 400g; Tương và hành trộn lẫn 5 thìa to; Rượu: 4 thìa to; Dấm ngọt: 1 thìa to; Đường 1/2thìa to; Hành trắng (băm nhuyễn), gừng (mài nhuyễn), tỏi 1 chút.
Cách làm:
- Sườn lợn chẻ riêng từng dẻ ra, chặt miếng vừa ăn.
- Trộn sườn lợn với tất cả nguyên liệu, sau đó cho vào lò nướng, nướng đến khi sườn chín vàng đều (khoảng 20 phút) là được.
- Bày sườn ra đĩa,có thể rắc chút tiêu lên cho thơm. Ăn với cơm nóng hoặc nhâm nhi với rượu vang rất tuyệt.
Bò nướng mật ong
[TABLE="align: center"]
Từng miếng bò nướng mật ong rất thơm và ngon khiến chẳng ai có thể chối từ (Ảnh minh họa).
Từng miếng bò nướng mật ong rất thơm và ngon khiến chẳng ai có thể chối từ. Hơn nữa, rau củ nướng kèm khiến bạn chẳng còn cảm thấy ngấy nữa.
Nguyên liệu:
250g thịt bò ngon; 1 quả ớt chuông xanh; 1 quả ớt chuông đỏ; 1 củ hành tây màu tím (hay trắng); 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng cà phê nước tương; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu; Xiên nướng.
Cách làm:
- Thịt bò cắt vuông cờ
- Ớt xanh, đỏ và củ hành cũng cắt vuông cờ
- Thịt ướp với gia vị trên khoảng 15 phút cho thấm
- Xiên thịt vào que xen kẻ với ớt và củ hành
- Cho lên vỉ nướng, nướng chín
- Thịt bò nướng vừa chín tới sẽ ngon hơn chín lâu
Mách nhỏ: Để que tre không bị cháy khi nướng các bạn ngâm vào nước vài phút.
Cánh gà nướng
[TABLE="align: center"]
Cánh gà nướng luôn là món ăn nhâm nhi của nhiều người. Những miếng thịt dai dai từ cánh gà cộng hưởng với các gia vị tẩm ướp mang lại cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 1kg
- Bột gừng: 1 thìa cà phê
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Gia vị gà rán: 2 thìa cà phê
- Hạt nêm: 3 thìa cà phê
Cách làm:
- Cánh gà để nguyên miếng, ướp với các gia vị ghi trên phần nguyên liệu trong ít nhất là 30 phút, các bạn có thể ướp sẵn từ sáng và cất trong tủ lạnh để nướng cho bữa cơm chiều.
- Đeo bao tay nilon, bóp trộn cho các gia vị bám thật đều vào phần cánh gà.
- Nướng cánh gà trong lò nướng với nhiệt độ 200oC trong khoảng 20 phút, nướng được nửa thời gian, các bạn nhớ lật để cánh gà được vàng đều. Trong quá trình nướng các bạn không cần phết thêm dầu vì bản thân cánh gà đã tự tiết ra khá nhiều mỡ rồi.
- Khi cánh gà nướng đã chín, bạn hãy bày ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.
Các bạn có thể đăng kí học thêm các lớp tại: daynauan.vn
Những đồ ăn nhẹ là một phần không thể thiếu trong bản sắc ẩm thực, thói quen ẩm thực của người Việt Nam.
Những cô gái Hà thành luôn được học cách làm những món chè dành cho ngày nghỉ, những ngày cuối tuần sum họp gia đình.
Đến với chúng tôi, và bạn sẽ được cung cấp những bí quyết sử dụng nguyên liệu để tạo nên những hương vị đậm đà với các loại chè một cách chuẩn mực nhất.
Không những vậy, bạn còn có thể thỏa sức sáng tạo ra những loại chè mới với hương vị độc đáo của riêng bạn sau khi đã nắm bắt những nguyên tắc nấu chè cơ bản.
Khóa học này cung cấp cho bạn những kỹ năng cơ bản nhất để bạn có thể chăm sóc gia đình với những bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng, thật ngon và đồng thời khiến bạn cảm thấy tự tin, yêu thích nấu ăn hơn.Với 15 buổi thực hành này, bạn sẽ tự tin nấu cho gia đình thân yêu 45 món ăn mới lạ, mà chỉ có EZ Cooking mới mang đến cho bạn!Ngay cả với những bạn mới bắt đầu, Giáo viên của EZcooking cũng sẽ giúp bạn thành thạo các thao tác làm bếp thật nhanh và dễ dàng.
Chương trình học bao gồm rất nhiều kiến thức quan trọng, một buổi học các bạn sẽ không chỉ học những món ăn mà rất nhiều mẹo nấu bếp cần thiết cũng sẽ được giáo viên chia sẻ.Chúng tôi chia cụ thể thành các buổi học với bữa ăn gia đình, các buổi học với những món ăn tiếp khách, những món ăn cho ngày cuối tuần... trong một khóa học này.Hiện tại có các lớp với thời gian phù hợp với nhiều đối tượng:
- Lớp sáng: từ 9h sáng thứ Ba và thứ Năm hàng tuần hoặc sáng thứ Hai và thứ Tư - Lớp tối: từ 18h chiều thứ Ba và thứ Năm hàng tuần - Lớp cuối tuần: 14h chiều thứ Bảy và 9h sáng Chủ nhật hàng tuần
Mùa hè với thời tiết nóng bức cần đến món ăn phù hợp, cũng như khoảng thời gian chế biến nhanh, tiện hơn nên EZcooking đã có chương trình cho mùa hè hoàn toàn mới.Học viên cũ tham gia được ưu đãi 10% học phí.
Kỹ năng học được:
Lựa chọn và sử dụng dao hợp lý (có mài dao)
Bảo quản thực phẩm
Tư vấn thực đơn khi nhà có khách
Phương pháp chế biến những món ăn "điển hình"
Cách lên thực đơn gia đình và tính thực phẩm/số người
Sử dụng và bảo quản thiết bị bếp đúng cách
Các phương pháp cắt thái
Menu 1:
Buổi 1: Lý thuyết: Lựa chọn thực phẩm Thực hành:
