Món chay bây giờ rất phong phú từ đơn giản đến phức tạp. Thậm chí có nhiều tên gọi y như món mặm và dĩ nhiên giá thành cũng đắt không thua kém.
Chuẩn bị:
Chuẩn bị:
- 2 miếng heo lát chay
- tép sả bào nhuyễn
- Dầu ăn
- Tiêu
- ớt
- đường
- Muối.
- Heo lát ngâm mềm xé miếng vừa ăn
- Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, tiếp cho sả vào xào cho thơm.
- Cho heo lát chay vào xào khô lại. Thêm ớt bột, muối và tiêu. Nêm nếm cho vừa ăn.
- Món này ăn với cơm trắng rất ngon
